서리태 썸네일형 리스트형 서리태(검은콩)의 효능 및 부작용 안녕하세요. 티끌 모으는 뚱이입니다.거울을 보다 발견한 흰머리 덕에 문득 흰머리에 좋다는 서리태가 생각이 나더라구요. 그래서 오늘은 서리태라 불리는 검은콩의 효능과 부작용에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 🖤 서리태란?서리태는 껍질은 까맣고 속은 파란색인 콩을 말합니다. 10월에 서리를 맞은 후 수확할 수 있고, 서리를 맞아가며 자란다고 하여 '서리태'라는 명칭이 붙었다고 해요. 겉껍질은 검은색이지만 알맹이는 파랗기 때문에 '속청'이라고도 불립니다.물에 담그면 잘 불어나고 당도도 높은 편이라 밥을 지을 때 쌀과 섞어서 밥을 만들어 먹거나, 떡을 만들 때 넣어 먹는 등 주로 식용으로 사용됩니다. 🖤 서리태의 효능서리태는 단백질이 매우 풍부하고 식물성 지방질 또한 풍부합니다. 식물성 지방질로 유명한.. 더보기 이전 1 다음
